Chleb 100% żytni pełnoziarnisty na zakwasie – przepis

Chlebek żytni
Chlebek żytni

Chleb wyłącznie żytni (bez dodatków innych mąk) na zakwasie to przysmak praktycznie nie do kupienia. Bardzo wilgotny, mocno kwaskowaty, z rześkim aromatem kolendry – smakuje wyśmienicie z miękkim masłem i świeżymi warzywami.

Można też przygotować chleb żytni o słodkim – miodowym aromacie.

Czytaj dalej Chleb 100% żytni pełnoziarnisty na zakwasie – przepis