Wypiek chleba w domu

Wypiek chleba w domu staje się ostatnio coraz popularniejszy. Nie bez przyczyny – każdy, kto choć raz posmakuje własnoręcznie upieczonego chleba prawdopodobnie już nigdy nie spojrzy ze smakiem na ten „codzienny”. Oczywiście, piekarnie oferują także chlebki pieczone według tradycyjnych receptur, z ziarnami lub bakaliami, ale, no cóż, ich cena jest zdecydowanie za duża by kupować je na co dzień. Czytaj dalej Wypiek chleba w domu

Ciasto piernikowe z kremem i dżemem – przepis

To jedno z popisowych ciast mojej mamy. Od kiedy pamiętam, gościło na naszym stole praktycznie w każde święta, a gdy pojawiało się poza tym okresem, zwiastowało zazwyczaj zbliżającą się ważną uroczystość rodzinną. Ciasto, zwane dalej po prostu piernikiem, idealnie łączy aromat korzenny, niepowtarzalny smak kremu kakaowego z mlekiem w proszku oraz kwaskowatego dżemu, przełamującego słodycz ciasta.

Czytaj dalej Ciasto piernikowe z kremem i dżemem – przepis

Pyszny chleb pszenny na zakwasie żytnim – przepis

chlebki żytnie

Oto mój sprawdzony przepis na chleb pszenny na żytnim zakwasie. Upieczony chleb nadaje się do spożycia przez około tydzień. Zachowuje idealną wilgotność i wspaniały aromat przez kilka dni, a najlepszy jest 2-3 dni po upieczeniu – w przeciwieństwie do chlebów „codziennych” z piekarni, które na trzeci dzień są praktycznie niejadalne. Czytaj dalej Pyszny chleb pszenny na zakwasie żytnim – przepis

Kartonowy model autobusu przegubowego Autosan Sancity 18LF

DSCF6370
--> Autobus na podstawce

Z dumą prezentuję model nad którym pracowałem ponad trzy lata. Oczywiście mógłby powstać o wiele szybciej, ale niestety przeszkadzał mi brak czasu, cierpliwości i kilkukrotnie – materiałów. Autobus jest wykonany z kolorowych kartonów i grubej tektury, szyby z okładek skoroszytów. Osie kół i przegub z klocków Lego. W środku znajduje się jeszcze kilka metrów kabli, bateria 9V, trochę elektroniki i sporo LEDów.

Czytaj dalej Kartonowy model autobusu przegubowego Autosan Sancity 18LF

Niezawodny sposób na pętle indukcyjne na skrzyżowaniach

Wyobraź sobie następującą sytuację: podjeżdżasz późnym wieczorem do skrzyżowania z sygnalizacją świetlną, zatrzymujesz się na lewoskręcie i czekasz. Czekasz i czekasz, aż zdenerwowany zsiadasz, i przeprowadzasz rower po pasach dla pieszych. Mi w końcu udało się rozwiązać problem pętli indukcyjnych w asfalcie. Czytaj dalej Niezawodny sposób na pętle indukcyjne na skrzyżowaniach